Feines aus der Fischküche
Kutterscholle “Finkenwerder Art“
in Speck gebraten mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter und grünem Salat 14,50 €
Buttfilet “Duglaire” (aus der Flensburger Förde)
gebraten mit geschmorten Gurkenfilets und Kirschtomaten, dazu servieren wir Petersilienkartoffeln 12,90 €
Fischplatte Gourmet “Art des Hauses”
verschiedene Fischfilets gebraten, angerichtet auf mediterranem Pfannengemüse mit Estragonsauce, gebackenem Scampi und Salzkartoffeln 15,90 €
Knurrhahnfilet “Morney “ gebraten,
mit grünem Spargel und Parmesan-Käsesauce überbacken,dazu reichen wir Kräuterreis 14,90 €
Seehechtröllchen “Büsumer Art“ gedünstet,
mit Hummer-Crevetten-Sauce, Kurkumareis und einem Salat 13,50 €
Dorschfilet “Geltinger Bucht” gebraten,
mit Senfsauce, Salzkartoffeln und grünem Salat 14,50 €
Norweger Lachsfilet “Oslo“ gebratene Tranchen,
angerichtet auf Blattspinat mit frischen Champignons à la Creme und Petersilienkartoffeln 13,90 €
Nordseekrabben “Fischerfrühstück”
mit Rührei und leckeren Bratkartoffeln 11,50 €
Umbestellungen der Beilagen auf Bratkartoffeln werden mit 1,00 € pro Portion berechnet .
