Leckeres aus der Pfanne und vom Grill
Lammkeulen - Braten “Provenciale“
angerichtet mit Grilltomate, Bohnenbündchen und Rösti-Kartoffeln 13,90 €
Rumpsteak “Hofmeister Art” (Husumer Rind) medium gebraten,
mit Pilzen, Zwiebeln, Kräuterbutter und leckeren Bratkartoffeln. 15,60 €
Rumpsteak “Strindberg” (Husumer Rind) medium gebraten,
mit einer Kräutersenf-Meerrettich-Kruste gebraten,
dazu Pommes Frites und Salat 16,90 €
Rindergeschnetzeltes “Casimir “ in pikantem Curryrahm,
angerichtet im Butter-Reisrand mit frischem Pfannengemüse 14,90 €
Schweinefilet “Cordon Rouge“ gebratene Medaillons
in Tomatencreme mit Blauschimmelkäse überbacken,
Mandelbrokkoli und Kartoffelbällchen 14,50 €
Hirschkalbsbraten “St. Hubertus” (aus hiesigen Revieren)
an Wildsauce mit Rotkohl, Waldpilzen,
Preiselbeerfrucht und Kartoffelkroketten 13,90 €
Hähnchenbrustfilet “Milano“ knusprige Tranchen,
angerichtet auf Tagliatelle mit Basilikum-Pesto-Creme und Tomatensalat 12,90 €
Umbestellungen der Beilagen auf Bratkartoffeln werden mit 1,00 € pro Portion berechnet !!
